黒嶽荘のゆずごしょう

先日、福岡からのお客様が大分にいらした時、
「雑誌のブルータスで１位をとった、美味しいゆずごしょうが大分の庄内町にある」
ということで、由布市庄内町阿蘇野にある黒嶽荘というところに行きました。

私、初めて行ったのですが、
この辺りは炭酸泉が有名で、炭酸水汲み場があります。
黒嶽荘には炭酸泉のお風呂もあるとのこと。




車で建物のところまで上って行けますが、
ちょっと手前で車を降り歩いて坂道を登りました。
空気がキンキンに冷たくて、辺りはしーんとしてて景色も最高。

黒嶽荘は登山口の入り口にあり、
宿泊も出来ますし、炭酸水の流しそうめんや、郷土料理も頂けます。
炭酸水も味見してみました。飲めば胃腸に、浸かれば肌にも良い。
暖かくなって、しゃくなげの綺麗な季節になったらまた来ようと思います。



で、この日の目的。
１年熟成ゆずごしょう、完熟ゆずごしょう（唐辛子入り）をＧＥＴ。
もう一つ、コラーゲン入りのゆずごしょうもありましたよ。

昨日家で頂きましたが、本当に美味！
味噌汁に入れても、白菜漬けと一緒に。お豆腐、鍋物、焼肉、うどんそば、何でもＯＫです。

さすが熟成！癖になりそうです。